Los cócteles están de moda. Está claro. Cada vez somos más los que nos decantamos por un buen trago después de una estupenda comida.
Entre ellos, sobresale uno por encima de todos (aunque en realidad es un combinado). El Gin Tonic (GT para los amigos).
Ahora son cada vez más los bares y restaurantes, que tienen infinidad de ginebras, carta de tónicas.. la de Dios!
Se empeñan en elaboraciones circenses, mezclas de todo tipo,... con pepino, con granada, con piña, etc, etc.
Seamos claros, son mamarrachadas, GT solo existe uno. Los mejores hielos, un trozito de cascara de lima o limón, y una buena ginebra y tónica. Y ya está, no lo demos más vueltas. Y por supuesto.... un GT se toma en 5-7 minutos, no más
Pero saquemos nuestra entrada para adentrarnos en este mundo maravilloso que es el cine....
El cocktail y el cine, nacieron casi a la par.
Eran los años veinte cuando ambos empezaron a alcanzar gran popularidad.
Desde esos años hasta nuestros días los cócteles han estado presentes en muchas películas, y muchos de ellos se han hecho famosos gracias a ellas.
Cosmopolitan, Manhattan, Dry Martini, Margarita, etc…
Hay bastantes que automáticamente relacionamos con algún personaje, escena o película.
“Lo más importante es el ritmo. Siempre hay que tener ritmo al hacer un cóctel. Por ejemplo, un Manhattan se debe hacer a ritmo de fox-trot”
William Powell, en La cena de los acusados (The Thin Man, 1934)
Casablanca. Michael Curtiz. 1942
Mayor Strasser: "¿What is your nationality?"
Rick: "I’m a drunkard"
Amor y desamor. Champagne y Bourbon.
Las burbujas en La Belle Aurore de París, el bar parisino donde confunden las bombas con los latidos de sus corazones.
El bourbon es lo que toma Rick. Solo, destruido.
¿Por qué de todos los cafés del mundo, ella entró en el suyo?
Imperecedera Obra Maestra
Rebosa alcohol y resaca por todos sus poros.
Cocktail: Champagne Cocktail (Cognac, Champagne, Azúcar y Angostura)Eva al desnudo. Joseph L. Mankiewick. 1950Margo Channing: “Fasten your seatbelts. It’s gonna be a bumpy night.” ("Abróchense los cinturones, va a ser una noche llena de baches")
Grandes interpretaciones, estupenda realización, ingeniosos diálogos, soberbios personajes, magnífica fotografía...
Una sátira redonda, perversa. Bette Davis Eyes!!
Cocktail: Gibson (Ginebra, Martini Seco y Cebolleta)La tentación vive arriba. Billy Wilder. 1955
"It´s great! A married man, air conditioning, champagne and chips! A wonderful party!"
("¡Es fantástico!. ¡Un hombre casado, aire acondicionado, champagne y patatas fritas!. ¡Una fiesta maravillosa!")
Gran comedia del genial
Billy Wilder.
Las aventuras de un hombre con su vecina dan lugar a divertidas peripecias e inolvidables momentos como el de
M.M. y su vestido blanco sobre la ventilación de la calle.
El champagne como gran protagonista entre las bebidas que circulan a lo largo de la película.
Cocktail: Whiskey Sour (Whiskey, Zumo de limón y Azúcar)Ellos y Ellas. Joseph L. Mankiewick. 1955De nuevo el gran
Mankiewick en acción.
Divertida película, con un
Marlon Brando en plena forma. Cantando, bailando y sobre todo en la famosa escena de la bebida en un coco.
Cuál es...
Cocktail: Milk Punch (Batida de coco, leche y ron) Agente 007 contra el Dr. No. Terence Young. 1962007: "Shaken not stirred" ("Batido, no revuelto")
Posiblemente lleguemos al personaje que más famoso ha hecho al cocktail....
James Bond y su
Dry Martini.
Desde que lo bebiera
Sean Connery en esta película, ha aparecido en numerosos títulos de
Bond.
Pierce Brosnan en
Goldeneye (1995),
Timothy Dalton en
Licencia para Matar (1989)...
A modo de curiosidad y que el gran público desconoce es que en realidad el cocktail es un
Vodkatini. Es decir, no lleva
Ginebra sino
Vodka. Esto es debido a que
Smirnoff, pagó una suma importante de dinero para que fuera esta última bebida.
También como habéis leído al principio, la traducción española nos modificó la frase original.
Se dobló incorrectamente y no es.. “mezclado, no agitado” como lo conocemos todos, sino
"batido, no revuelto" ....
Cocktail: Dry Martini (Ginebra, Vermut seco)
(En este caso Vodka y Vermut seco)
El apartamento. Billy Wilder. 1960C.C. Baxter: "You know, I livelike RobinsonCrusoe, shipwreckedamong8 million people.Then oneday I saw afootprint in the sand, and therewere ...is wonderful, dinner fortwo."
("Ya sabes, vivo como Robinson Crusoe, náufrago entre 8 millones de personas. Entonces, un día vi una huella en la arena, y allí estabas... es algo maravilloso, cena para dos")
Romántica, realista, soñadora, triste, dolorosa, mordaz, ... una
OBRA MAESTRA... para llevársela a una isla desierta.
Otra vez
Wilder. ¿Cuántas Obras Maestras tiene este tipo? Un director genial e irrepetible.
Inolvidable la escena de
Jack Lemmon en la barra del bar contando los palillos de las aceitunas de los
Dry Martini.
En mi Top Tep de películas de mi vida, sin duda.
Cocktail: Dry Martini (Ginebra, Vermut seco... y aceituna!!)
El Padrino II. Francis Ford Coppola. 1974Michael Corleone: "Keepyour friends closebutyour enemiescloser"
("Mantén cerca a tus amigos, pero más cerca a tus enemigos")
Otra película para llevarse a la isla desierta. Monumento al cine, al arte, a la vidaNada sería igual sin El Padrino. No es una película de cócteles. Pero antes de que suceda el beso más atroz, doloroso y escalofriante de la historia del cine,Fredo (
John Cazale) y
Michael (
Al Pacino) se encuentran en un café de
La Habana, tomando un
Banana Daiquiri.
Cuando
Fredo le pregunta a
Michael cómo se dice
Banana Daiquiri en español, éste responde: “
Banana Daiquiri”, hay que ver la escena....
Cocktail: Banana Daiquiri (Ron blanco, Banana, Limon y Azúcar)Lost in translation. Sofia Coppola. 2003Bob Harris: "I have to be leaving… But I won’t let that come between us. Ok?"
("Tengo que irme, pero no voy a dejar que eso se interponga entre nosotros, ¿vale?")
Maravillosa película Romance y comedia con dos grandes interpretaciones (
Bill Murray y
Scarlett Johansson)
Dos personajes solitarios en medio de una gran ciudad (
Tokio) de la que se sienten desplazados. Un doloroso encuentro,...
una hermosa historia de amor. El poso amargo, la madurez del
Whiskey contra la juventud agridulce del
Vodka-Tónica.
Por cierto, la frase del principio es lo que se supone que susurra
B.M al oído de
S.J. en la escena final de la película.
Aquí,como siempre, el doblaje español hace de las suyas.
"Eres lo mejor que me ha pasado en mucho tiempo… No pierdas nunca esa sonrisa" , igualito al original, igualito.
Yo personalmente, por más que veo esa escena, creo que es un susurro inteligible, realizado adrede por su directora.
Que gran final! Cocktail: Vodka Tonic (Vodka, Tónica, Limón)
Hay muchos más cócteles y películas... Los
Manhattan de
Marilyn Monroe en
Con faldas y a lo loco; El
tequila de
Leaving las Vegas; y en estos últimos tiempos las series como la mediocre
Sex and the City o la magnífica
Mad Men han retomado la maravillosa costumbre del trago en la gran pantalla.
Tom Collins (Ginebra, Soda, Zumo de limón, Azúcar, Rodaja de naranja y una guinda).
Gimlet (Vodka, Azúcar, Zumo de limón con rodajas de lima).
Old Fashioned (Whiskey, Angostura, Soda, Azúcar, Rodaja de naranja y guinda) ...son algunos de los que beben los hombres de
Sterling & Cooper.
Una última recomendación, el maravilloso libro de
José Luis Garci.
Beber de Cine
